Quản lý chất cấm và chống lạm dụng kháng sinh trong chăn nuôi

Trong năm qua, chất tạo nạc, tạo màu được nói đến nhiều nhất là Salbutamol và chất Vàng O. Theo báo cáo của Bộ Công an (C49), năm 2014 và 2015, các công ty dược đã nhập khẩu 9.140 kg Salbutamol, trong đó có 6.248 kg bán ra ngoài, không đúng đối tượng, sai mục đích. Hiện, trong kho của các công ty dược còn lại khoảng 1.334 kg và các công ty dược đang thu hồi 2.025 kg đã phối trộn, tỷ lệ Salbutamol thấp, kém chất lượng.

Trong thời gian qua, Bộ NN&PTNT đã thành lập các Đoàn thanh tra phối hợp với Cục C49 - Bộ Công an, Thanh tra Sở và các cơ quan chuyên môn về việc thanh tra đột xuất một số cơ sở sản xuất, kinh doanh và sử dụng thức ăn chăn nuôi có dấu hiệu vi phạm. Từ đầu năm 2015, các Đoàn Thanh tra đã tiến hành Thanh tra, kiểm tra được trên 40 tổ chức, cá nhân; phát hiện và xử lý 18 công ty có hành vi vi phạm, xử phạt VPHC số tiền trên 2,6 tỷ đồng. Cục Thú y cũng đã chỉ đạo các Chi cục lấy 1457 mẫu nước tiểu và 385 mẫu thịt tại các cơ sở giết mổ. Kết quả phát hiện 3 mẫu thịt (chiếm 0,77%), 157 mẫu nước tiểu (chiếm 10,7%) dương tính với Sabultamol. Tại nhiều tỉnh, thành phố cũng đã tổ chức thanh tra, kiểm tra chất cấm trong chăn nuôi. Theo báo cáo, 46/63 tỉnh, thành phố đã tổ chức kiểm tra 1129 cơ sở, phát hiện 24 cơ sở vi phạm (chiếm 2,2%); phát hiện 12/649 (chiếm 1,8%) mẫu thức ăn chăn nuôi dương tính với Salbutamol; 69/1026 mẫu nước tiểu chiếm 6,7%, 1/172 mẫu thịt (chiếm 0,6%) có sử dụng chất cấm Salbultamol. Như vậy, việc triển khai các đợt cao điểm về kiểm soát chất lượng vật tư và an toàn nông sản đã có tác dụng rất tích cực; vừa huy động lực lượng lớn các bộ ngành và các địa phương vào cuộc vừa góp phần giảm thiểu rõ rệt tỷ lệ các dương tính với chất cấm trong chăn nuôi; trong đó TĂCN chỉ còn 1,3% so với 5 - 6% các tháng đầu năm; nước tiểu còn 3,9% so với thời gian cao điểm lên tới 16 - 25% mẫu kiểm tra dương tính.

Định hướng về giải pháp trong thời gian tới, ông Nguyễn Đại Thắng, Giám đốc Công ty Cổ phần trang trại Bảo Châu cho rằng: Cần phải tiến hành ứng dụng công nghệ sinh học trong chăn nuôi là giải pháp hữu hiệu nhất và cần phải đảm bảo được truy xuất nguồn gốc từ khi nuôi đến bàn ăn của con vật nuôi. Theo ông Hoàng Thanh Vân, Cục Trưởng Cục Chăn nuôi, những giải pháp trong thời gian tới để quản lý triệt để chất cấm trong chăn nuôi và hướng tới việc không sử dụng kháng sinh trong chăn nuôi gồm: Tuyên truyền nâng cao nhận thức về tác hại của việc sử dụng chất cấm trong chăn nuôi; Rà soát hoàn thiện các thể chế, thông tư, để điểu chỉnh, sửa đổi phù hợp trong việc kiểm soát chất cấm sử dụng trong chăn nuôi; Tiến hành kiểm tra, thanh tra việc buôn bán, sử dụng chất cấm trong chăn nuôi ở tất cả các khâu có liên quan; Phải tiến hành đồng thời, quyết liệt trên phạm vi cả nước và tập trung làm trọng điểm ở một số địa phương có nguy cơ cao và tất cả mọi Cơ quan chức năng, phải phân công rõ người, rõ việc để rà soát chặt chẽ từ trung ương đến địa phương trong cuộc chiến chống chất cấm và lạm dụng kháng sinh trong chăn nuôi trong năm 2016.
 

Ông Phan Huy Thông, Giám đốc Trung tâm Khuyến Nông quốc gia phát biểu tại diễn đàn - Ảnh: Nguyễn Nhung