Phát triển chăn nuôi trong điều kiện hạn hán

Tuy nhiên, vài năm trở lại đây, tình trạng hạn hán, thiếu nước đã ảnh hưởng nghiêm trọng đến đàn gia súc, gia cầm ở các tỉnh duyên hải Nam Trung Bộ, đặc biệt là Khánh Hòa, Ninh Thuận, Đắk Lắk… Ông Tào Anh Tuấn, Phó Giám đốc Sở NN-PTNT cho biết, toàn tỉnh Khánh Hòa có gần 3 triệu con gia cầm, gần 130.000 con heo, hàng chục nghìn con bò, dê, cừu… Tuy đàn gia súc, gia cầm vài năm nay không giảm nhưng do ảnh hưởng của hạn hán, tại một số khu vực ở TP. Cam Ranh, đặc biệt là xã Cam Thịnh Tây đã xảy ra hiện tượng bò bị chết do mất sức đề kháng. Hạn hán cũng khiến nguồn thức ăn cho đàn gia súc bị hạn chế. Trong khi đó, đại diện Sở NN-PTNT tỉnh Bình Thuận cho biết, 6 tháng đầu năm, toàn tỉnh có 50 con bò, 40 con heo, 2.000 con gà và khoảng 1.500 con vịt chết do hạn hán.

Ông Hoàng Thanh Vân, Cục trưởng Cục Chăn nuôi cho rằng, chăn nuôi tại khu vực duyên hải Nam Trung Bộ cần thiết phải đa dạng. Bên cạnh các vật nuôi thông thường như: heo, gà, trâu, bò, cần phát triển các vật nuôi có khả năng thích ứng với hạn hán, xâm nhập mặn và các bất lợi khác do biến đổi khí hậu. Việc phát triển chăn nuôi cần tổ chức theo hướng bám sát nhu cầu thị trường kết hợp với khai thác tối ưu lợi thế kinh doanh của từng sản phẩm. Về giải pháp kỹ thuật, cần tìm những vật nuôi có khả năng thích ứng hạn hán, thiếu nước, thiếu thức ăn. “Ở Khánh Hòa, chúng tôi thấy có đà điểu của Tổng Công ty Khánh Việt khá phù hợp để phát triển. Chim yến của Công ty Yến sào Khánh Hòa cũng là loài thích ứng tốt trong điều kiện khí hậu không được thuận lợi. Ngoài ra, cần phát triển mạnh hơn nữa đàn dê, cừu…”, ông Vân đề nghị.

Trong khi đó, ông Đoàn Đức Vũ, Giám đốc Trung tâm Công nghệ sinh học chăn nuôi (Phân viện Chăn nuôi Nam bộ) cho rằng, ở các tỉnh Nam Trung Bộ đang rất lãng phí nguồn thức ăn cho gia súc. Ví dụ ở Khánh Hòa có lợi thế về các phế phẩm nông nghiệp như: thân bắp, ngọn mía, thân mì… nhưng nông dân sau khi khai thác thường đốt bỏ. Nếu tận dụng được để dự trữ thì đó sẽ là nguồn thức ăn rất lớn cho đàn gia súc.

Ông Tào Anh Tuấn cho biết: “Ở Khánh Hòa có nhiều mô hình chăn nuôi quy mô lớn, có trại heo gần 2.000 con. Tỉnh cũng đang quy hoạch lò mổ gia súc tập trung tại TP. Nha Trang và TP. Cam Ranh, đây là điều kiện để phát triển thị trường. Tuy nhiên, hiện nay ngành chăn nuôi Khánh Hòa nói riêng và khu vực nói chung còn hạn chế về giống chịu hạn, thức ăn và các giải pháp giữ nước. Khánh Hòa đang lập kế hoạch tái cơ cấu ngành nông nghiệp, sắp tới sẽ làm kế hoạch tái cơ cấu riêng cho ngành chăn nuôi, trong đó nêu rõ ưu tiên phát triển các con vật chịu hạn, giải pháp và tìm đầu ra cho sản phẩm”.